{"id":45691,"date":"2021-10-26T11:50:03","date_gmt":"2021-10-26T09:50:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fotolab.cz\/blog\/?p=45691"},"modified":"2021-10-26T11:50:22","modified_gmt":"2021-10-26T09:50:22","slug":"fototip-jak-na-fotografovani-jidla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fotolab.cz\/blog\/fototip-jak-na-fotografovani-jidla\/","title":{"rendered":"Fototip: Jak na fotografov\u00e1n\u00ed j\u00eddla"},"content":{"rendered":"\n

<\/p>\n\n\n\n

Mo\u017en\u00e1 pat\u0159\u00edte k lidem, kte\u0159\u00ed jsou nad\u0161enci do va\u0159en\u00ed a pro kter\u00e9 je obt\u00ed\u017en\u00e9 rozlou\u010dit se s \u010dasopisy s recepty nebo kucha\u0159kami, kter\u00e9 u\u017e ve skute\u010dnosti nejsou aktu\u00e1ln\u00ed? J\u00e1 ano! <\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

A to, co tam vid\u00edm, kdy\u017e ob\u010das hled\u00e1m star\u00fd obl\u00edben\u00fd recept, m\u011b \u010dasto rozesm\u011bje. Jednoho dne jsem n\u00e1hodou narazila na kucha\u0159ku ze 70. let. Jak\u00fd styl j\u00eddla, pomyslela jsem si! V\u0161echna j\u00eddla vypadala, jako by m\u011bla vysoce leskl\u00fd povrch a p\u0159esycen\u00e9, tepl\u00e9 t\u00f3ny dominovaly… Dnes by tyto obr\u00e1zky nikomu opravdu nep\u0159i\u0161ly chutn\u00e9. Ale stejn\u011b jako m\u00f3da nebo hudba, i fotografie<\/a><\/strong> podl\u00e9h\u00e1 trend\u016fm. Neust\u00e1le se m\u011bn\u00ed. A to je dob\u0159e.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Kontrast mezi barevn\u00fdm t\u011bstovinov\u00fdm sal\u00e1tem a tmav\u00fdm tal\u00ed\u0159em o\u017eivuje obraz. Fotografie: Nic Hildebrandt, www.luziapimpinella.com<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Fotografov\u00e1n\u00ed kon\u00ed\u010dk\u016f: nejprve fotka, pak po\u017eitek<\/h2>\n\n\n\n

T\u00e9m\u011b\u0159 ka\u017ed\u00fd je v dne\u0161n\u00ed dob\u011b n\u011bjak\u00fdm zp\u016fsobem fotografem j\u00eddla. Mo\u017en\u00e1 takovou situaci zn\u00e1te: \u201eJe\u0161t\u011b nejez, mus\u00edm se nejd\u0159\u00edv vyfotit. \u201cN\u011bkter\u00fdm lidem toto chov\u00e1n\u00ed m\u016f\u017ee p\u0159ipadat hloup\u00e9, ale j\u00e1 to vn\u00edm\u00e1m jako ocen\u011bn\u00ed toho, co dobr\u00e9ho a oku lahod\u00edc\u00edho je na tal\u00ed\u0159i. V tu chv\u00edli se j\u00eddlo st\u00e1v\u00e1 v\u00edce ne\u017e jen j\u00eddlem. A jsme z toho o\u010dividn\u011b tak nad\u0161en\u00ed, \u017ee to chceme zachytit na fotce a t\u0159eba ji sd\u00edlet i s okoln\u00edm sv\u011btem. Pro\u010d tedy rovnou ne jako fotoknihu<\/a><\/strong> recept\u016f, nebo n\u00e1st\u011bnn\u00fd kalend\u00e1\u0159<\/a><\/strong> s kulin\u00e1\u0159sk\u00fdmi specialitami jako d\u00e1rek pro v\u00e1\u0161niv\u00e9ho \u201elabu\u017en\u00edka\u201c?<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Kr\u00e9mov\u00e1 zmrzlina, jemn\u00e9 barvy a trochu \u010dern\u00e9 pro v\u011bt\u0161\u00ed kontrast<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Jako blogger a samouk fotografov\u00e1n\u00ed j\u00eddla jsem se za posledn\u00ed roky hodn\u011b nau\u010dila, co\u017e pom\u00e1h\u00e1 prezentovat m\u00e9 recepty chutn\u00fdm zp\u016fsobem. R\u00e1da bych se s v\u00e1mi pod\u011blila o sv\u00e9 tipy.<\/p>\n\n\n\n

  1.  P\u0159ed po\u0159\u00edzen\u00edm sn\u00edmku prove\u010fte vyv\u00e1\u017een\u00ed b\u00edl\u00e9. \u0160patn\u00e1 teplota barev zp\u016fsob\u00ed, \u017ee j\u00eddlo nevypad\u00e1 dost l\u00e1kav\u011b.<\/p>\n\n\n\n

\u00a02.\u00a0\u00a0 K fotografov\u00e1n\u00ed j\u00eddla nikdy nepou\u017e\u00edvejte vestav\u011bn\u00fd blesk <\/strong>fotoapar\u00e1tu<\/strong>.<\/a> Va\u0161e j\u00eddlo bude t\u00e9m\u011b\u0159 v\u017edy vypadat monot\u00f3nn\u011b, nerealisticky a ne p\u0159\u00edli\u0161 chutn\u011b. Z\u00e1bleskov\u00e9 sv\u011btlo zp\u016fsobuje ostr\u00e9 st\u00edny a nevzhledn\u00e9 odlesky sv\u011btla na tal\u00ed\u0159\u00edch, p\u0159\u00edborech, sklenic\u00edch i samotn\u00e9m j\u00eddle.<\/p>\n\n\n\n

  3.  Vyu\u017e\u00edvejte p\u0159irozen\u00e9ho sv\u011btla: nejlep\u0161\u00ed je p\u0159ich\u00e1zet z boku nebo zezadu, ne\u017e ze stejn\u00e9ho sm\u011bru jako fotoapar\u00e1t. Sv\u011bteln\u00fd zdroj z boku nebo zezadu dod\u00e1v\u00e1 fotografii p\u0159\u00edjemnou hloubku, a t\u00edm ji \u010din\u00ed zaj\u00edmav\u011bj\u0161\u00ed. Sama fot\u00edm j\u00eddlo vedle velk\u00e9ho terasov\u00e9ho okna na podlaze, obvykle s pr\u016fhlednou b\u00edlou oponou mezi nimi. Pokud jsou st\u00edny v obzvl\u00e1\u0161\u0165 jasn\u00fd den p\u0159\u00edli\u0161 siln\u00e9, nastavila jsem na opa\u010dn\u00e9 stran\u011b b\u00edl\u00fd reflektor (viz n\u00ed\u017ee).<\/p>\n\n\n\n

4. Myslete na vrstvy – \u201evrstven\u00ed\u201c nen\u00ed v mnoha m\u00f3dn\u00edch stylech jen kouzeln\u00fdm slovem. Navrhn\u011bte sv\u016fj styl j\u00eddla a stolu pomoc\u00ed n\u011bkolika vrstev, nap\u0159\u00edklad tkanin, ubrousk\u016f a n\u00e1dob\u00ed. Vhodn\u00e9 jsou tak\u00e9 p\u0159\u00edbory a p\u0159edm\u011bty jako jsou bylinky, ko\u0159en\u00ed a dal\u0161\u00ed p\u0159\u00edsady.<\/p>\n\n\n\n

5. Najd\u011bte n\u00e1dob\u00ed, kter\u00e9 se hod\u00ed k va\u0161emu j\u00eddlu a vytv\u00e1\u0159\u00ed kontrasty. V ide\u00e1ln\u00edm p\u0159\u00edpad\u011b by styl a situace u stolu m\u011bly odpov\u00eddat pod\u00e1van\u00e9mu pokrmu. Zamyslete se nad t\u00edm, jakou n\u00e1ladu by m\u011bla va\u0161e fotka vyza\u0159ovat. Pohodl\u00ed nebo exotiku, sv\u011b\u017eest nebo bohatstv\u00ed? Podle toho vyberte vhodn\u00e9 n\u00e1dob\u00ed. P\u0159i tom zva\u017ete dopl\u0148kov\u00e9 barvy a vytv\u00e1\u0159ejte vzru\u0161uj\u00edc\u00ed kontrasty mezi j\u00eddlem a j\u00eddlem.
TIP: R\u00e1da pro sv\u00e9 focen\u00ed recept\u016f a j\u00eddla hled\u00e1m jednotliv\u00e9 tal\u00ed\u0159e, misky a p\u0159\u00edbory na ble\u0161\u00edch trz\u00edch.<\/p>\n\n\n\n

6. Nearan\u017eujte p\u0159\u00edli\u0161 \u00fahledn\u011b a spo\u0159\u00e1dan\u011b, p\u0159\u00edli\u0161n\u00e1 dokonalost je sp\u00ed\u0161e nuda. Skute\u010dn\u00e9 fotografov\u00e1n\u00ed j\u00eddla je pln\u00e9 autenti\u010dnosti – p\u00e1r drobk\u016f, mou\u010dn\u00e9ho prachu a zjevn\u011b n\u00e1hodn\u011b rozm\u00edst\u011bn\u00fdch kuchy\u0148sk\u00fdch pot\u0159eb.<\/p>\n\n\n\n

7. P\u0159idejte \u201e\u0161petku lid\u00ed\u201c: ruka dr\u017e\u00edc\u00ed vidli\u010dku, kropen\u00ed ko\u0159en\u00edm nebo nal\u00e9v\u00e1n\u00ed n\u00e1poje \u010din\u00ed fotografii j\u00eddla atraktivn\u011bj\u0161\u00ed a \u017eiv\u011bj\u0161\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

8. Nechte sv\u00e9 j\u00eddlo st\u00e1t se hv\u011bzdou a po\u0159izujte fotografie<\/a><\/strong> ze v\u0161ech perspektiv. Zjist\u011bte „optickou s\u00edlu sv\u00e9 misky“. Je to sv\u011b\u017eest nebo rozmanitost barev? P\u0159esn\u011b tady by m\u011blo b\u00fdt zam\u011b\u0159en\u00ed va\u0161ich obr\u00e1zk\u016f. A proto\u017ee p\u0159i fotografov\u00e1n\u00ed jsou zachyceny velmi odli\u0161n\u00e9 n\u00e1lady z r\u016fzn\u00fdch \u00fahl\u016f a perspektiv, m\u011bli byste sv\u016fj fotografick\u00fd objekt zachytit ze v\u0161ech stran – ne\u017e ho kone\u010dn\u011b budete moci sn\u00edst.<\/p>\n\n\n\n

Reflektor<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Reflektorem m\u016f\u017ee b\u00fdt jak\u00fdkoli velk\u00fd, jasn\u00fd povrch, kter\u00fd odr\u00e1\u017e\u00ed dostupn\u00e9 sv\u011btlo ze zdroje. M\u016f\u017eete jej pou\u017e\u00edt k rozjasn\u011bn\u00ed stinn\u00e9 strany fotografick\u00e9ho objektu tak, \u017ee jej jednodu\u0161e um\u00edst\u00edte co nejbl\u00ed\u017ee k tmav\u0161\u00ed oblasti objektu, ani\u017e by byl na fotografii pozd\u011bji vid\u011bn. Tento \u00fa\u010del krom\u011b profesion\u00e1ln\u00edch reflektor\u016f spl\u0148uje i jednoduch\u00e1 b\u00edl\u00e1 lepenka.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Skute\u010dn\u00fd pouta\u010d: asijsk\u00e9 nudle s ke\u0161u pestem z edamame
<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Jednodu\u0161e vysv\u011btleno: vyv\u00e1\u017een\u00ed b\u00edl\u00e9<\/h2>\n\n\n\n

Okoln\u00ed sv\u011btlo ovliv\u0148uje \u201ebarevnou teplotu\u201c fotografie<\/a><\/strong>, proto\u017ee fotoapar\u00e1t na toto sv\u011btlo obecn\u011b reaguje citliv\u011bji ne\u017e lidsk\u00e9 oko. Teplota se proto m\u016f\u017ee velmi li\u0161it v z\u00e1vislosti na sv\u011bteln\u00e9m zdroji – denn\u00edm sv\u011btle, um\u011bl\u00e9m osv\u011btlen\u00ed nebo nap\u0159\u00edklad neonov\u00e9m sv\u011btle. V\u00fdsledkem je, \u017ee se fotografie zobraz\u00ed nap\u0159\u00edklad s na\u010dervenal\u00fdm n\u00e1dechem (tepl\u00e1 barevn\u00e1 teplota) nebo s namodral\u00fdm n\u00e1dechem (studen\u00e1 barevn\u00e1 teplota), co\u017e je \u010dasto ne\u017e\u00e1douc\u00ed: D\u00edky tomu nebude j\u00eddlo na fotografi\u00edch vypadat p\u0159\u00edli\u0161 chutn\u011b. Toto ne\u017e\u00e1douc\u00ed zabarven\u00ed lze kompenzovat vyv\u00e1\u017een\u00edm b\u00edl\u00e9 pomoc\u00ed fotoapar\u00e1tu<\/a><\/strong>. Chcete-li to prov\u00e9st, bu\u010f aktivujte \u201eautomatick\u00e9 vyv\u00e1\u017een\u00ed b\u00edl\u00e9\u201c v nastaven\u00ed fotoapar\u00e1tu – to je nejjednodu\u0161\u0161\u00ed mo\u017enost – nebo to m\u016f\u017eete prov\u00e9st ru\u010dn\u011b. Jak to funguje si m\u016f\u017eete p\u0159e\u010d\u00edst v n\u00e1vodu k obsluze va\u0161eho fotoapar\u00e1tu.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Lahodn\u00fd sendvi\u010d s b\u00edl\u00fdmi fazolemi, paprikou a chorizem<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

V\u00fdhody stativu a fotografick\u00fdch aplikac\u00ed<\/h2>\n\n\n\n

Mnoho kamer m\u00e1 nyn\u00ed funkci Wi-Fi a lze je p\u0159ipojit k chytr\u00e9mu telefonu nebo po\u010d\u00edta\u010di pomoc\u00ed p\u0159idru\u017een\u00e9 aplikace. Rad\u011bji k tomu pou\u017e\u00edv\u00e1m sv\u016fj tablet, proto\u017ee velk\u00fd pohled na displej mi usnad\u0148uje naj\u00edt nejlep\u0161\u00ed \u010d\u00e1st obrazu a nejharmoni\u010dt\u011bj\u0161\u00ed kompozici fotografi\u00ed<\/a><\/strong>, ne\u017e stisknu spou\u0161\u0165. Mimochodem, mohu to ud\u011blat p\u0159\u00edmo prost\u0159ednictv\u00edm aplikace a dokonce ur\u010dit bod zaost\u0159en\u00ed na sn\u00edmku klepnut\u00edm na obrazovku.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
P\u0159ibl\u00ed\u017eeno – kuchy\u0148sk\u00e9 n\u00e1\u010din\u00ed je pouze rozmazan\u00e9 za fond\u00e1nem (karamel \/ karamel)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Nejlep\u0161\u00ed objektivy pro fotografov\u00e1n\u00ed j\u00eddla<\/h2>\n\n\n\n

Rychl\u00e9 pevn\u00e9 ohniskov\u00e9 vzd\u00e1lenosti 50 mm <\/a><\/strong>nebo 35 mm<\/a><\/strong> jsou pro fotografov\u00e1n\u00ed j\u00eddla ide\u00e1ln\u00ed. Proto\u017ee poskytuj\u00ed ostr\u00e9 v\u00fdsledky obrazu, a to i za m\u00e9n\u011b ne\u017e ide\u00e1ln\u00edch sv\u011bteln\u00fdch podm\u00ednek. \u0160pi\u010dkov\u00e9 z\u00e1b\u011bry j\u00eddla vypadaj\u00ed shora stejn\u011b dob\u0159e jako jak\u00fdkoli jin\u00fd \u00fahel pohledu. Tak\u00e9 r\u00e1da pracuji s rychl\u00fdm zoomem jako nap\u0159. objektiv 24-120 mm. P\u0159i p\u0159ibli\u017eov\u00e1n\u00ed vytv\u00e1\u0159\u00ed detailn\u00ed z\u00e1b\u011bry s kr\u00e1sn\u011b rozost\u0159en\u00fdm pozad\u00edm, takzvan\u00fd bokeh.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Mou\u010dkov\u00fd cukr na sko\u0159icov\u00fdch bucht\u00e1ch v detailu <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Nikdy nefotografujte hladov\u00ed!<\/h2>\n\n\n\n

Hlad nen\u00ed dobr\u00fd fotografick\u00fd asistent, pokud jde o dokonal\u00e9 focen\u00ed j\u00eddla. Alespo\u0148 to tak c\u00edt\u00edm. Proto\u017ee s kru\u010d\u00edc\u00edm \u017ealudkem jsem netrp\u011bliv\u00e1 a na m\u00fdch fotk\u00e1ch je to vid\u011bt. Sou\u010dasn\u011b n\u011bkdy zapomenu na sv\u00e9 vlastn\u00ed pravidlo inscenace j\u00eddla ze v\u0161ech perspektiv. Proto\u017ee dal\u0161\u00ed z m\u00fdch pravidel zn\u00ed: J\u00eddlo se p\u0159ipravuje nejen na fotografii<\/a><\/strong>, ale m\u011blo by se samoz\u0159ejm\u011b tak\u00e9 ochutnat!<\/p>\n\n\n\n

\"\"
T\u011bstovinov\u00fd sal\u00e1t na letn\u00ed p\u00e1rty<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Autorka: bloggerka<\/strong> Luzie Pimpinella <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mo\u017en\u00e1 pat\u0159\u00edte k lidem, kte\u0159\u00ed jsou nad\u0161enci do va\u0159en\u00ed a pro kter\u00e9 je obt\u00ed\u017en\u00e9 rozlou\u010dit se s \u010dasopisy s recepty nebo kucha\u0159kami, kter\u00e9 u\u017e ve skute\u010dnosti nejsou aktu\u00e1ln\u00ed? J\u00e1 ano!<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":45698,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[256,18],"tags":[1859,1860],"class_list":["post-45691","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fotograficka-poradna","category-novinky","tag-fotografovani-jidla","tag-fototip"],"wppr_data":{"cwp_meta_box_check":"No"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fotolab.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45691"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fotolab.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fotolab.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fotolab.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fotolab.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45691"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.fotolab.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45691\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46345,"href":"https:\/\/www.fotolab.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45691\/revisions\/46345"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fotolab.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45698"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fotolab.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45691"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fotolab.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45691"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fotolab.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45691"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}